Take-Away

Starters

Beef Tatar

17,00 €

Rindfleisch | Getrocknete Tomaten | Eigelb | Kapern | Rote Zwiebeln

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Bunter Tomatensalat

16,00 €

Burrata | Tomatensorbet | Tomatenkaviar | Basilikum

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Ceviche vom Mahi Mahi

19,00 €

Goldmakrele | Mandarine | Jalapeno | Avocado

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Mezze

vegan

14,00 €

Bärlauch-Hummus | Tabouleh | Zucchini | Falaffel | Muhamara | Fladenbrot

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Tapas

17,00 €

Dattel | Speck | Calamari | Champignon | Pimiento | Aioli

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Zwischendurch

Crispy Pork Belly

18,00 €

Kohlrabi | Radieschen | Karotte

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Hausgemachte Bärlauch Gnocchi

19,00 €

Grüner Spargel | Pinienkerne | Getrocknete Tomaten

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Jakobsmuschel

vegan

17,00 €

Yuzu | Dashi | Miso | Sake

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Risotto

16,00 €

Blumenkohl | getrocknete Tomaten | Snocciolate Oliven

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Mains

Barramundifilet

29,00 €

Brotsalat | bunte Tomaten | Kalamata Oliven

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Seafood Pasta

26,00 €

Hausgemachte Tagliatelle | Oktopus | Riesengarnele | Jakobsmuschel | Hummerschaum

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Short Ribs

32,00 €

karamellisierter Chicorée | Kartoffel Millefeuille

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Steaks

Filet | Medium

33,00 €

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Filet | Rare

33,00 €

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Filet | Well done

33,00 €

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Ribeye | Medium

32,00 €

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Ribeye | Rare

32,00 €

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Ribeye | Well done

32,00 €

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Sides

Gegrilltes Gemüse

6,00 €

Zucchini | Aubergine | Paprika

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Hausgemachte Pommes

5,00 €

Trüffelmajo | Ketchup

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Papas Arrugadas | Spargel | Sour Cream

6,00 €

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Speck | Bohnen

6,00 €

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Salads

Frühlingssalat

15,00 €

Salat | Bärlauch | Burrata | Grüner Spargel

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Körner und Salat (groß)

vegan

8,00 €

Gemischter Salat I Knäckebrot I Tomate I Gurke | geröstete Körner

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Körner und Salat (klein)

vegan

5,00 €

Gemischter Salat I Knäckebrot I Tomate I Gurke | geröstete Körner

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Desserts

Creme Brulée

9,00 €

Granatapfelsorbet

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Death by Chocolate

12,00 €

Original Beans Virunga 70% gebrannte Schokolade | Schokoladeneis

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Pie de Limón

9,00 €

Peruanische Limettentarte | Baiser | Holunderblüteneis

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Rhabarber

vegan

9,00 €

Koriander-Tonkabohneneis | Original Beans Udzungwa 70 % | Beeren

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