Take-Away

Starters

Hausgemachte Pommes (groß)

8,00 €

Trüffel Mayo | Ketchup

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Mains

Beef Tartare

21,00 €

Handgeschnittenes Rindfleisch | Eigelb | Kaper | Tomate | Salzbutter | Brot

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Forelle Strizzi Style

24,00 €

Forelle | Brotsalat | Tomate | Olive | Fenchel | Artischocke

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Gebackener Blumenkohl

vegan

21,00 €

Blumenkohl | Fried Rice | Kraut | Erbse | Koriander

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Himmel & Erde

21,00 €

Blunzn | Aubergine | Apfel | Karamell | Kräuterseitling

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Lamb Chops

27,00 €

Lammkarree | Goabohne | dicke Bohne | Polenta | Koriander

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Mezze 4.0

vegan

18,00 €

Hummus | Bulgur | Paprika | Kichererbse | Granatapfel | Sumach Aubergine | Falafel

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Papayasalat

vegan

21,00 €

Grüne Papaya | Karotte | Zuckerschote | Chili | Limette

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Risotto

vegan

18,00 €

Reis | Spinat | Rote Beete | (+ pochiertes Ei (vegetarisch))

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Saiblingstatar

24,00 €

Saibling | Limette | Chili | Gurke | Dill | Sauerrahm

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Seeteufel Sous Vide

34,00 €

Seeteufel | Safranreis | Paprika | Knoblauch

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Salads

Crunchy Cheese Salad

14,00 €

Feta | Tomate | Gurke | Romanasalat

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Kleiner gemischter Salat

vegan

5,00 €

Pflücksalat | Tomate | Gurke

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Levanter Salat

vegan

13,00 €

Kokos | Kichererbse | Tomate | Rotkraut | Frühlingszwiebel | Granatapfel | Petersilie

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Salad Nicoise

15,00 €

Thunfisch | Sardelle | Ei | Tomate | Romanasalat | Rucola

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Steaks

Filet | Medium

33,00 €

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Filet | Rare

33,00 €

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Filet | Well done

33,00 €

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Ribeye | Medium

32,00 €

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Ribeye | Rare

32,00 €

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Ribeye | Well done

32,00 €

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Sides

Hausgemachte Pommes

5,00 €

Trüffelmajo | Ketchup

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Korea

5,00 €

Glasnudeln | hausgemachter Kimchi

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Kroatien

vegetarisch

5,00 €

Mangold | Kartoffeln

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Mexico

5,00 €

Polenta | Bohnen

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Spanien

vegan

5,00 €

Salzkartoffeln I Pimientos de Padrón

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Desserts

Dekonstruierter Apfelkuchen

9,00 €

Apfelkuchen I Apfel | Butter-Crumble | Vanilleschaum I Minze

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From Paris with love

9,00 €

Crème Brulée I Beeren | Minze

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Rhabarbara

9,00 €

Rhabarber I Himbeere | Joghurt I Tonkabohne | Schokolade | Koriander

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Sweet Asia

9,00 €

Sticky Rice I Mango | Mango-Sorbet I Kokosgel | Zuckerkrokant

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