Take-Away

Starters

Beef Tatar

21,00 €

Rindfleisch | Eigelb | Kapern | Tomate | rote Zwiebel | Brot

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Mezze

vegan

16,00 €

Hummus | Falafel | rote Linsen | rote Zwiebeln | Fladenbrot

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Zander Ceviche

21,00 €

Rhabarber | Matcha | schwarze Olive

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Soups

Bärlauch-Schaumsuppe

9,00 €

Bärlauch-Öl | Croûtons

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Zwischendurch

Korean BBQ Porkbelly

19,00 €

Reis | BBQ-Jus | Karotte

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Muschel & Pilz

21,00 €

Jakobsmuschel | Kräutersaitling | Blumenkohl

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Trüffelpasta

vegan

21,00 €

schwarzer Burgunder Trüffel | Petersilienwurzel

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Mains

Bärlauchravioli

26,00 €

Hausgemachte Bärlauch Ravioli | Bärlauch Schaum | Tomaten | Pinienkerne

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Entenbrust

36,00 €

Emmer | Erbse | Kichererbse | grüner Apfel | Kaffee | Portwein

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Geschmorte Poltinger Lammhaxe

38,00 €

Sellerie | Bärlauch | Babykarotte

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Seafood Pasta

29,00 €

Hausgemachte Tagliatelle | Oktopus | Riesengarnele | Venusmuschel | Wolfsbarsch | Hummerschaum

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Steaks

Filet | Medium

33,00 €

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Filet | Rare

33,00 €

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Filet | Well done

33,00 €

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Ribeye | Medium

32,00 €

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Ribeye | Rare

32,00 €

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Ribeye | Well done

32,00 €

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Sides

Gegrilltes Gemüse

8,00 €

Paprika | Champignons | Aubergine | Zucchini

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Hausgemachte Pommes

8,00 €

Trüffel-Mayonnaise | Ketchup

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Süßkartoffelpommes

8,00 €

Jalapeño-Mayonnaise

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Salads

Frühlingssalat

17,00 €

Büffelmozzarella | Gurke | Tomate | Bärlauch

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Körner und Salat (groß)

vegan

12,00 €

gemischter Salat | Tomate | Gurke | geröstete Körner

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Körner und Salat (klein)

vegan

8,00 €

gemischter Salat | Tomate | Gurke | geröstete Körner

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Desserts

Pistazien-Mandarinen-Tarte

12,00 €

Salted Blond Dulcey Eis

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Schokoladen-Haselnuss-Brownie

12,00 €

Rhabarber-Sorbet

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Schokoladenflex

12,00 €

Himbeere | Joghurt | Crème-Brûlée-Eis

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