Paul Achs vom gleichnamigen Weingut Paul Achs aus dem Burgenland schenkt seine Weine passend zu einem 4-Gang-Menü im STRIZZI aus.
Es gilt ein Menü auszuwählen:
Amuse Gueule
1. Gang: Quiche Loreen | Zwiebel | Kartoffel | Wildkräuter
2. Gang: Auster | Feldsalat | Spinat| Hollandaise
3. Gang: Bœuf bourguignon | Rind | Mini-Karotte | Silberzwiebel | Champignons | Kartoffel
4. Gang: Feigentarte | Rosmarin | Rotwein
oder die vegane Variante:
Amuse Gueule
1. Gang: Quiche Loreen | Zwiebel | Kartoffel | Wildkräuter | Salat
2. Gang: Portobello | Kichererbse | Feldsalat | Spinat | Hummus
3. Gang: Vegan bourguignon | Soja | Mini-Karotte |Silberzwiebel | Champignons | Kartoffel
4. Gang: Feigentarte | Rosmarin | Rotwein
